Pilzer Historiae grappa Moscato Rosa

VITIGNO D'ORIGINE: Moscato Rosa

ZONA COLTIVAZIONE UVE: Valle dell’Adige, TN

LAVORAZIONE E DISTILLAZIONE:
Il Moscato Rosa è un vitigno poco coltivato e molto esigente, di scarsa e incostante produzione, capace di dare delle uve molto aromatiche. Una volta reperite le preziose bucce queste vengono conservate per alcuni giorni prima di poter essere lavorate. La distillazione di questa varietà diventa un rituale e l’attenzione data alla conduzione dell’alambicco sfiora l’estremo per poter estrarre le dedicate note aromatiche. Dopo la distillazione, la grappa viene conservata ad alto grado in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
La Grappa Historiae Moscato Rosa si presenta con un delicato e leggero profumo di petalo di rosa destinato ad arricchirsi dopo alcuni minuti di gradevoli sfumature. Al gusto è piacevolmente calda e di lunga persistenza. È una grappa da meditazione, ha bisogno di alcuni istanti nel bicchiere per dare il meglio di sé.

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:
Temperatura di servizio 16 °C. Conservatela in un luogo fresco e buio.