Gin Vento

LAVORAZIONE E DISTILLAZIONE:
GinVento è un London Dry Gin creato dall'infusione di bacche fresche di Ginepro, in parte raccolte sui pendii della Valle di Cembra, e di scorze di Arancia e Limone provenienti dalla Limonaia-Ecomuseo del Garda di Tignale. L'infuso viene distillato completamente con l'alambicco discontinuo con estrema cura, per preservale la delicatezza degli agrumi. Infine il tempo dà il tocco finale perché GinVento riposa almeno un anno in vasche d'acciaio prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Il suo profilo aromatico è unico: un'armoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati. Si nasconde in una bottiglia di ceramica, svelando la delicatezza dei suoi aromi e la complessità del suo gusto persistente, ma non invadente.

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:
È ideale per la miscelazione o per essere degustato in purezza.